مقادير الدونات الأمريكية التي يحبها الملايين

المقادير:

300 غرام من دقيق القمح
خميرة كيماوية جرام (حوالي 1/2 ملعقة صغيره) .
3 حبات من البيض
2ملاعق من الزبدة
150 ملغرام من الحليب
السكر حسب الرغبة لأن الشوكولاطة حلوة .
زيت الطهي للقلي
للتزيين :
100 جرام من الشوكولاتة الذائبة
100 غ من الجبنة/المكسرات المبشورة ( حسب اختياري) 




الكعك ، المعجنات ،l ، كعكة

الطريقة:

أولا اخلط الطحين والخميرة و القليل من السكر.
ثم ادخل ماراجارين البيض ويحرك كل شيءحتى التساوي .
، صب الحليب قليلا بقليل حتى تمتزج العجينة جيدا.


الخطوة التالية هي تخميرالدونات، وتخمير الدوناتيتم في مكان مكان دافئ لحوالي 45 دقيقه حتى ينتفخ ،

اثناء الانتظار حتى ينتفخ  الدونات يمكننا اعداد المواد التي سنستعملها في التزيين (يمكن استخدامالشوكولاتة ، أو يرش مع الجبن المبشور ، أو الكاراميل هرش المكسرات كالجوز او اللوز او الفول السوداني.....لكم الحرية و مساحة الابداع في التزيين )

بعد أن ترتفع عجينة الدونات الى 2 اضعاف من السابق تاخذ العجين ثم تنقسم إلى 12 أقسام ، كل منها تتشكل باليد لتشكيل دوا]ر صغيرة و جعل ثقب في  الأوسط (مثل ما في الأشكال أعلاه ،
قبل القلي فيالزيت يجب تركها حتى تسخن جيدا و من ثم نلقي الدونات فيها ثم ننقص من درجة النار لتصير منخفظة تماما
عندما يصير لون الدونات ذهبيا و نضعه على  ورقه الخبز لكي يأجذ الزيت الزائد منه و يترك  لمده 10 دقائق حتى يبرد .
من ثم بصحتين و هنا زين دوناتك كما تشاء.












Post a Comment

أحدث أقدم