حلوى الليمون السهلة
يمكنك لفطيرة الليمون tarte au citron السهلة هذه أن تكون أحسن من تنقذك في حالات ضيوف الفجأة ، هذه الحلوى اللذيذة سهلة و جيدة أيضا لوجباتك المتأخرة.
هذه هي الطريقة التي تجعل فطيرة الليمون سهلة بالنسبة لك في المنزل.
المكونات:
200 غرام دقيق100 غرام مسحوق اللوز
100غرام زبدة
80 غ من السكر المثلج
1 بيضة
creme de citron كريمة الليمون
غرام150بمقدار سكر
غرام100 زبدة بمقدار
3 بيضات
10 غرام من نشا الذرة
سليلتر عصير الليمون cl12
طريقة التحظير
بتسخين الفرن إلى 180 درجة ثم زبدة المقلاة.نقوم أولا
يُمزج الدقيق واللوز والسكر كلاصي (سكر بودرة ) في وعاء في نفس الوقت ، ثم يُضاف قطع الزبدة والبيض ويُخلط الخلاط الكهربائي.
بمجرد حصولك على عجينة ناعمة ، قم بتوزيعها على سطح عمل مطحون باستخدام مسمار لولبي ثم ضعها على القالب.
اضغط بثبات وبشكل متساوٍ على القاع وعلى جوانب القالب ، ثم ادهن القاع بشوكة ثم ضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة للخبز.
تحضير كريمة الليمون:
اخفق البيض أولاً مع السكر ونشاء الذرة في وعاء.ثم نذوب الزبدة مع عصير الليمون في قدر على نار عالية.
بمجرد ذوبان الزبدة ، صب محتويات المقلاة في الوعاء واخلطها مع الخفق لمدة 3 دقائق.
ثم صب محتويات الوعاء في المقلاة ، مع التحريك بالخفق على نار متوسطة ، حتى يصبح يصبح الخليط سميكًا.
أخرج القالب الخاص بك من الفرن ، واتركه يبرد لفترة من الوقت ثم اسكبي الكريما فوقه.
أخيرًا ، ضع الفطيرة في الثلاجة لمدة 90 إلى 120 دقيقة ، خلال الخدمة يرشها بالسكر بودرة و يمكنك استخدام ذوقكم للتزيين ويقطع إلى شرائح و يقدم..
إرسال تعليق