الوصفة السهلة و الاقتصادية لتارت الشوكولاطة

 مع هذه الوصفة يمكنكم الحصول على مذاق الشوكولاته القوي  الذي يرجوه محبي الشكولاطة ، 

مصدر هذه الوصفة من  كتاب وصفات باللغة الإنجليزية من عام 1770 و هي "أشهر حلوى في أستراليا" مؤخرًا.


مستوى الصعوبة: سهل

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

المكونات: 6 أشخاص

تارت طارط الشوكولاطة أسهل وصفة


مقادير تارت الشوكولاطة :


165 جرام طحين

85 جرام زبدة

35 جرام سكر بودرة

30 مل من الماء البارد

كريم الشوكولاته :

1 بيضةذ

165 جرام شوكولاتة داكنة

165 مل من الكريما الحامضة السائلة

65 مل حليب.


طريقة تحضير تارت الشوكولاطة :

مزج الدقيق وقطع الزبد بين يديك.

عندما "يمتص" الدقيق الزبدة تمامًا ، أضف السكر البودرة.

نضيف صفار البيض والماء البارد ثم رشة ملح.

نخلط جميع المكونات.

بمجرد تشكيل العجين .
اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة حتى تتماسك الزبدة.
افردي العجينة بسمك 3 إلى 5 مم.
ضعيه في قالب مقاس 22 س لمنعه من التورم
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
اخبزيها فارغة بدون شكولاطة لمدة 10 دقائق.

تحضير كريمة الشوكولاتة


نذوب الشوكولاتة مع الكريمة والحليب في غلاية مزدوجة.
يقلب جيدًا لتخفيف الشوكولاتة.
دعيه يبرد.
اخلطي البيض المخفوق مع خليط كريمة الشوكولاتة.

المرحلة النهائية لتارت الشوكولاطة :


  • تُسكب الكريما على العجينة وتُخبز لمدة 10 دقائق.
  • أخرجيه واتركيه يبرد.
  • تمتعي بمذاق الشوكولاطة مرفوقا بالقهوة .


  • Post a Comment

    أحدث أقدم