حلوى الغريبية المغربية

أكثر حلوى اقتصادية و ألذ وصفة

 هذه الحلوى يمكنك جعلها الحلوى الاعتيادية للبيت لأن مذاقها و شكلها غالبا ما يعجب به الجميع .

أكثر حلوى اقتصادية و ألذ وصفةاسهل وصفة طريقة حلوة البهلة الغريبية المغربية




مقادير حلوى الغريبية :

250غ زبدة 

180 غ سكر 

2فانيليا 

رشة ملح 

250 غ كاوكاو مهرمش 

كاس إلا ربع زيت ( العبار بكأس العنبة ) 

20غ خميرة الحلوى يعني 2 كيس و نصف 

650 غ دقيق و يبقى الإختيار على حسب نوعية الدقيق ممكن أكثر وممكن أقل بقليل إذا كان العجين من النوع الصلب المهم أن شكل العجين يكون رطب و يجتمع ولا يلتصق في اليدين .

سكر كلاصي ( مسحوق السكر)و اللوز أو كاوكاو للتزيين

طريقة الحلوى :

أكثر حلوى اقتصادية و ألذ وصفةاسهل وصفة طريقة حلوة البهلة الغريبية المغربية


 في البداية نأخذ الزبدة بحرار المطبخ و نقوم بخلطها جيدا مع مع السكر و نكهة الفانيلا و الملح حتى نحصل على شكل كريمي 

بعدها نضيف الزيت و الكاوكاو (الفول السوداني) نخلطهم و نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بمجرد ان نصبح قادرين على جمعها ولا تلصق نتوقف عن الخلط لا ينصح بخلط هذه الحلوى جيدا .

 ثم نبدأ بصنع كويرات بالحجم الصغير نوعا ما حسب رغبتهم. و نقوم بتمرير الكريات في السكر كلاصي (مسحوق السكر المطحون) و نضغط  على كريات حلوى الغريبية قليلا قبل ادخالها الفرن. 

يمكن أن نستغني عن تمرير كريات الحلوى في السكر و طهيها ان كنا لا نحب السكر و تأتي على هذا الشكل في الصورة  نكتفي بتزيينها بحبات من اللوز أو الفول السوداني من فوق في الوسط.

اسهل وصفة طريقة حلوة البهلة الغريبية المغربية


تطهى على نار متوسطة و حالما تتشقق من فوق نقوم باخراجها و نتركها تبرد دون لمسها لأنها تكون هشة للغاية. نقدمها باردة مع الشاي أو القهوة أو العصير .

Post a Comment

أحدث أقدم